Грили для кур
Возможно вам понравится
Это оборудование широко используется в кафе и супермаркетах. Гриль для кур устанавливается на видном месте, чтобы посетители заведения не только чувствовали аромат, но и видели аппетитно поджаренные тушки с румяной корочкой. Такая наглядная демонстрация привлекает покупателей гораздо эффективнее по сравнению с обычной рекламой.
Виды оборудования
Корпус устройств изготавливается из нержавеющей стали, а дверца — из термостойкого стекла. Грили для кур бывают:
- карусельными;
- шампурными;
- вертикальными.
Основа карусельного прибора — барабан, на котором закреплены шампуры. Последние устанавливаются неподвижно. Вращается в ходе жарки только барабан, что обеспечивает переменную интенсивность нагрева продукта.
Аппараты такого типа отличаются простотой использования, высокой производительностью и возможностью приготовления как целых тушек, так и частей. В эту же категорию входят планетарные грили, где вращаются и барабан, и шампуры. Такой принцип работы сокращает время готовки.
Приготовление кур на шампурном оборудовании отличается тем, что в ходе процесса вращаются сами вертела, на которые нанизаны тушки. Это позволяет равномерно и качественно прожарить продукт за относительно короткое время. Еще одно достоинство — простая очистка устройства после приготовления пищи.
Вертикальные грили для кур оснащены двумя ТЭНами: в верхней и нижней части. Такая конструкция обеспечивает непрерывность процесса, так как позволяет жарить вместе и практически готовые тушки, и только что загруженные.
Особенности выбора
Перед покупкой гриля для кур нужно определиться с необходимой производительностью устройства, временем готовки, местом установки оборудования. Важно также знать, будет ли аппарат использоваться для жарки отдельных частей или только целых тушек.
Если затрудняетесь с выбором, рекомендуем проконсультироваться со специалистом. Доставка заказов осуществляется по всей России.