Грили Salamander
Возможно вам понравится
Профессиональные грили Salamander представляют собой удобную альтернативу конвекционным и микроволновым печам. Они подходят для приготовления сэндвичей и бутербродов, мясных и рыбных продуктов, а также для запекания роллов и овощей. С помощью этих аппаратов можно разогревать уже готовые блюда.
Грили данного бренда используются во многих модных ресторанах и кафе. Их часто заказывают на выездные мероприятия, устанавливают в торговых залах для презентации продуктов.
Принцип работы
В верхней и нижней частях корпуса расположены нагревательные элементы. Внизу аппарата размещается жарочная решетка. Продукты готовятся бесконтактным способом. Специальный поддон защищает технику от попадания жира.
Можно установить температуру от +50 до +300 °С. Она настраивается через регулировки на передней панели. Другой способ — изменять расстояние от жарочной решетки до нагревательного элемента.
Какие модели бывают
Грили Salamander различаются по конструкции. Нагревательная поверхность в них может быть:
- статичной — нужно перестанавливать саму жарочную решетку с уровня на уровень, чтобы отрегулировать жар;
- подвижной — можно менять положение нагревательного элемента и не трогать решетку.
Техника также различается по типу нагревательных элементов:
- газовая — востребована в местах уличной торговли. Оснащается 1–6 горелками, которые работают на сжиженном газе;
- электрическая — оптимальный вариант для ресторанов и кафе закрытого типа.
Достоинства оборудования
Владельцы кафе и ресторанов выбирают грили Salamander благодаря их:
- функциональности. С помощью этой техники продукты можно размораживать, разогревать, плавить, запекать до готовности, сохранять при нужной температуре и т. д.;
- компактности. Аппарат можно закрепить на стене или поставить на стол;
- простоте в эксплуатации. Не нужно проводить специальное обучение сотрудников. Техника интуитивно понятна.
Сомневаетесь, какую модель выбрать? Спрашивайте у менеджера RESTOMARI.RU! Он задаст несколько вопросов о вашем кафе, подберет для него подходящую технику и оформит заказ.